Establecer un sistema de prevención y análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC), ayuda a identificar, evaluar y controlar los peligros importantes para la inocuidad de los alimentos a través de un enfoque estructurado y sistemático.

Las técnicas ofrecidas por Hygiena Ltd son sencillas y rápidas y su aplicación, supone entre otros aspectos, un aumento en la calidad y salubridad de los productos, una disminución en los controles y análisis microbiológicos y reducción en las pérdidas por producto deteriorado.